Mad ud af huset

Her på siden kan du se de forskellige forslag vi har til mad ud af huset.
Har vi ikke lige præcis det du søger, så kontakt os med dit egen forslag, og vi vil se hvad kan lade sig gøre.

Her på siden kan du finde:
– Forretter
– Hovedretter
– Grillmenu
– Pattegris
– Tapas
– Kolde borde
– Pølse-/osteborde
– Smørrebrød
– Platter
– Sandwich

Forretter

Forret 1

Laksefad med rejer, dressing – vores hjemmelavede lakseguf og hjemmebagt pandebrød
70,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 4 personer)

Forret 2

Klassisk rejecocktail med dressing og hjemmebagt pandebrød
64,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 4 personer)

Forret 3

Fiskefad med røget laks, graved laks, forelfilet, rejer, basilikumdressing og hjemmebagt pandebrød
84,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 4 personer)

Hovedretter

Menu 1

Glaseret skinke
Flødekartofer
Spinatsalat med vindruer, ristede cashewnødder, feta og solbærsirup
65,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 4 personer)

Menu 2

Lasagne
Coleslaw salat
Hjemmebagt pandebrød
70,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 4 personer)

Menu 3

Biksemad
Spejlæg
Rødbeder
70,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 4 personer)

Menu 4

Nakkefilet, helstegt i kryddermarinade
Flødekartofler
Broccolisalat
84,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 4 personer)

Menu 5

Marineret revelsben
Kyllingebryst med bacon
Flødekartofler
Spidskålssalat med frisk ananas, melon, æbler, mandler og tranebær
89,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 4 personer)

Menu 6

Gammeldags kyllingesteg
Ovnstegte kartofler
Grøn salat med agurk, ærter og springløg
Mormordressing
Agurkesalat
Brun sovs
95,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 8 personer)

Menu 7

Ovnbagt laks med citron og timian
Ovnstegte kartofler
Bønnesalat med grønne bønner, edamame bønner, vesterhavsost, cherrytomat, cashewnødder og glaze
110,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 4 personer)

Menu 8 – vores klassiske ‘skolemenu’

Glaseret skinke
Frikadeller
Kyllingelår
Flødekartofler
Bladsalat med hindbær, blåbær, feta, cashewnødder og glaze
Hjemmebagt pandebrød
60,- pr. barn (under 13 år)
100,- pr. voksen

(Der skal bestilles til minimum 15 personer)

Menu 9

Svinekam med sprøde svær
Ovnstegte kartofler
Brune kartofler
Rødkålssalat med appelsin, mandler og tranebær
Ribsgele
Rødkål
Brun sovs
115,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 8 personer)

Menu 10

Rødvinsmarineret svinefilet
Ovnstegte kartofler
Bønnesalat med cherrytomater, cashewnødder og vesterhavsost
Rødvinssovs
120,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 8 personer)

Menu 11

Oksetykstegsfilet, langtidsstegt
Ovnstegte kartofler
Bønnesalat med cherrytomat, cashewnødder og vesterhavsost
Whiskysovs
120,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 8 personer)

Menu 12

Kalv stegt som vildt
Ovnstegte kartofler
Bønner og karotter
Waldorfsalat
Tyttebær
Champignonsovs
129,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 8 personer)

Menu 13

Oksefilet, langtidsstegt
Svinemørbrad fyldt med krydderost og pakket i bacon
Flødekartofler med spinatblade
Broccolisalat
135,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 8 personer)

Menu 14

Kalvefilet, langtidsstegt
Krydret lammekølle
Ovnstegte kartofler
Bladsalat med hindbær, blåbær, feta, cashewnødder og glaze
Bearnaisesovs
Hjemmebagt pandebrød
149,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 8 personer)

Menu 15

Oksefilet, langtidsstegt
Glaseret skinke
Frikadeller
Flødekartofler
Spidskålssalat med frisk ananas, melon, æbler, mandler og tranebær
149,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 15 personer)

Menu 16 – Buffet

Forret
Laksefad med rejer, dressing – vores hjemmelavede lakseguf og hjemmebagt pandebrød
Hovedret
Kalvefilet, langtidsstegt
Marineret revelsben
Svinemørbrad med fyldt krydderost og pakket i bacon
Ovnstegte kartofler
Flødekartofler
Broccolisalat
Bladsalat med hindbær, blåbær, feta, cashewnødder og glaze
Hjemmelavet tzatziki
Champignonsovs
Hjemmebagt pandebrød
245,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 15 personer)

Ønskes der ændringer til menuerne, eller har vi ikke skrevet lige præcis den menu du kunne tænke dig, så ta’ en snak med os om, hvad der kan lade sig gøre

Grillmenu

Grillmenu 1

Menuen består af følgende:

Entrecote af kalvekød
Vores hjemmelavede grillpølser, vælg mellem ringridder, chili og ost
Nakkekotelet med vores hjemmelavede BBQ
Flødekartofler
Kartoffelsalat
Græsk salat
Broccolisalat
Hjemmelavet tzatziki
Hjemmebagt pandebrød

145,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 15 personer)

Flødekartoflerne leveres tilberedt og lige til at servere, hvis ikke andet aftales.
Kødet leveres fersk og skal grilles – dette sørger man selv for.

Grill kan lejes for 150,- og skal afleveres rengjort

Grillmenu 2

Menuen består af følgende:

Porchetta, er forstegt og skal kun lunes på grill.
(Porchetta kan også bestilles uden at være forstegt)
Oksetykstegsfilet, er langtidsstegt og skal kun lunes på grill
Vores hjemmelavede grillpølser, vælg mellem ringridder, chili og ost
Flødekartofler
Ovnstegte kartofler
Bladsalat med hindbær, blåbær, feta, cashewnødder og glaze
Spidskålssalat med frisk ananas, melon, æbler, mandler og tranebær
Hjemmelaver tzatziki
Bearnaisesovs
Hjemmebagt pandebrød

155, pr. person
(Der skal bestilles til minimum 15 personer)

Flødekartofler og ovnstegte kartofler leveres tilberedt og lige til at servere, hvis ikke andet aftales.
Porchetta og oksetykstegsfilet er tilberedt, men skal lunes på grill, grillpølser leveres ferske og skal tilberedes på grill – dette sørger man selv for.
Bearnaisesovs skal varmes inden servering – dette sørger man selv for.

Grill kan lejes for 150,- og skal afleveres rengjort

Pattegris

Menuen består af følgende:

Pattegris, som er ridset og klar til grill
Vores hjemmelavede grillpølser, vælg mellem ringridder, chili og ost
Flødekartofler
Kartoffelsalat
Broccolisalat
Tomatsalat
Hjemmelavet tzatziki
Hjemmebagt pandebrød

190,- pr. person
(Der skal bestilles til minimum 30 personer)

Bemærk: Prisen er inkl. grill, 3 grillstartere, optændingsblokke og grillbriketter
Grill og grillstartere skal afleveres rengjort

Tapas

Tapas 1

Croissant med hjemmelavet hønsesalat og bacon
Hjemmelavet tunmousse i båd
Hjemmelavet tærte med skinke & porre
Hjemmelavede frikadeller
Dadler med bacon
Chorizo spegepølse
Hjemmelavet chilispegepølse
Hjemmelavet peber & hvidløgsspegepølse
Serranoskinke med chiligauda
Port salut
Vesterhavsost
Pesto, kapersbær, oliven mm.
Hjemmebagt pandebrød

135,- pr. person
(Skal bestilles til minimum 4 personer)

Tapas 2

Pepperballs med flødeost
Hjemmelavet oksespegepølse
Hjemmelavet stærk spegepølse
Vores egen urtepaté
Kalvefilet med peberrodscreme
Hjemmerøget svinemørbrad
Hjemmerøget laks med avokado
Serranoskinke med chiligauda
Vesterhavsost
Aptit agurk, pesto, oliven
Snackpeber
Hjemmebagt pandebrød

159,- pr. person
(Skal bestilles til minimum 4 personer)

Tapas laves på bestilling, og skal som minimum bestilles dagen før
Vi tager dog forbehold for, at vi kan have lukket for flere bestillinger, og vi anbefaler at man bestiller i god tid.

Kolde borde

Koldt bord 1

Fiskefilet (lun) med remoulade og citron
Æg og rejer med mayonnaise og tomat
Roastbeef med remoulade, ristet løg og høvlet peberrod
Dyrlægens natmad med leverpostej, saltkød, sky og løg
Brie
Druer, dadler mm.
95,- pr. person
(Skal bestilles til minimum 4 personer)

Koldt bord 2

Stegte sild med karrysalat og løg
Rullepølse med italiensk salat, løg og sky
Frikadeller (lun) med surt
Ribbensteg (lun) med rødkål
Glaseret skinke
Kartoffelsalat
Saga
Brie
Druer, dadler mm.
125,- pr. person
(Skal bestilles til minimum 6 personer)

Koldt bord 3

Kryddersild med karrysalat og løg
Røget laks med røræg
Fiskefilet (lun) med remoulade og citron
Dyrlægens natmad med leverpostej, saltkød, sky og løg
Roastbeef med remoulade, ristet løg og høvlet peberrod
Mørbradbøffer (lun) jmed bløde løg
Brie
Vesterhavsost
Druer mm.
Frugtsalat
139,- pr. person
(Skal bestilles til minimum 4 personer)

Koldt bord 4

Marinerede sild med løg og kapers
Kryddersild med karrysalat og løg
Fiskefilet (lun) med remoulade og citron
Dampet laks med rejer og dressing
Revelsben (lun) med kartoffelsalat
Hønsesalat med bacon
Skinke med italiensk salat, løg og sky
Paté med aptit agurk, løg og sky
Roastbeef med pickles og peberrodssalat
Brie
Sort Tistrup
Vesterhavsost
Druer, dadler mm.
Frugtsalat
185,- pr. person
(Skal bestilles til minimum 6 personer)

Bemærk: Der følger ikke brød og smør med til de kolde borde

Kolde borde laves på bestilling, og skal som minimum bestilles dagen før.
Vi tager dog forbehold for, at vi kan have lukket for flere bestillinger, og vi anbefaler at man bestiller i god tid.

Pølse-/osteborde

Pølsebord

Paté med aptit agurker
Dyrlægens natmad med leverpostej, saltkød, løg og sky
Rullepølse med italiensk salat
Løgpølse med agurker
Spegepølse med løg og sky
Spegeskinke med peberrodssalat
Ventricini (Italiensk pølse)
Kalkunbryst med pickles og snackpeber
Røget skinke med italiensk salat og tomat
105,- pr. person
(Skal bestilles til minimum 4 personer)

Pølse/ostebord

Hamburgerryg med agurk, løg og sky
Spegepølse med løg og sky
Leverpølse med aptit agurk
Rullepølse med italiensk salat, løg og sky
Brie
Vesterhavsost
Krydderost
Sort Tistrup
Druer, dadler, snackpeber mm.
120,- pr. person
(Skal bestilles til minimum 4 personer)

Bemærk: Der følger ikke brød og smør med til pølse/oste borde

Pølse/osteborde laves på bestilling, og skal som minimum bestilles dagen før.
Vi tager dog forbehold for, at vi kan have lukket for flere bestillinger, og vi anbefaler at man bestiller i god tid.

Smørrebrød

Håndmadder
14,- pr. stk.

Pæne
21,- pr. stk.

Luksus
30,- pr. stk.

Luksus deluxe
39,- pr. stk.

Røget ål og hellefisk
Dagspris

Røget laks
46,- pr. stk.

Røget laks, franskbrød
53,- pr. stk.

Ost, stærk
25,- pr. stk.
39,- pr. stk.


Ost, ml. lagret
25,- pr. stk.
39,- pr. stk.

Snitter, 1/4 rugbrød
11,- pr. stk.

Smørrebrød laves på bestilling, og skal som minimum bestilles dagen før.
Vi tager dog forbehold for, at vi kan have lukket for flere bestillinger, og vi anbefaler at man bestiller i god tid.

Platter

5 rums

Forslag til pålæg:
Kryddersild med løg og kapers
Frikadelle med surt og rødkål
Roastbeef med pickles og peberrod
Skinke med italiensk salat, løg og sky
Brie, druer mm.
85,- pr. person

7 rums

Forslag til pålæg:
Marinerede sild med løg og kapers
Dyrlægens natmad med leverpostej, saltkød, sky og løg
Laks med røræg
Rullepølse med italiensk salat, løg og sky
Fiskefilet med remoulade og citron
Mørbradbøf med bløde løg
Brie, druer mm.
110,- pr. person

Bemærk: Der følger ikke brød og smør med til platterne

Platter laves på bestilling, og skal som minimum bestilles dagen før.
Vi tager dog forbehold for, at vi kan have lukket for flere bestillinger, og vi anbefaler at man bestiller i god tid.


Sandwich

Trekant med hvede-/ eller grovtoast
20,- pr. stk.

Trekantssandwich laves på bestilling, og skal som minimum bestilles dagen før.
Vi tager dog forbehold for, at vi kan have lukket for flere bestillinger, og vi anbefaler at man bestiller i god tid.

Slagter sandwich

Flæskesteg
Frikadelle
Kylling & bacon
Laks
Æg & rejer
Roastbeef
Skinke & ost
34,- pr. stk.

Onsdag til fredag har vi frisksmurte slagter sandwich i butikken.
Men du er også meget velkommen til at forudbestille sandwich, så er du sikker på at vi har lige netop dem du ønsker.